鲜奶炖木瓜

用料：

木瓜1个

鲜奶：500g

清水：1碗

冰糖：适量

 做法：

1、木瓜去皮、去籽，切成小块

2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，重活煮开

3、转小火，继续煮5-8分钟

4、倒入牛奶，搅匀

5、稍微加热即可

 

小贴士：

1、煲糖水用的木瓜，最好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。

2、木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。但是炖煮时，木瓜不可早放，以免软烂不成形。

3、鲜牛奶下锅后，只需稍稍加热即可离火。千万不要久煮，以免营养流迭。

 

牛奶布丁

用料：

鲜奶：500g

鸡蛋：4个

糖粉：适量

 

做法：

1、鸡蛋液，加入白糖和牛奶，搅拌均匀后过滤

2、倒入布丁杯

3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞

4、入锅蒸10分钟左右

5、冷却后就可以吃啦，冷藏后味道更棒哦