• 盈亏平衡模型在牧场经营中的利用

    2020-05-12

    盈亏平衡分析又称保本点分析或本量利分析法,是根据产品的业务量、成本、利润之间的相互制约关系的综合分析

    陈立存

    宜生牛粮事业部  技术服务中心


    盈亏平衡分析又称保本点分析或本量利分析法,是根据产品的业务量(产量或销量)、成本、利润之间的相互制约关系的综合分析,用来预测利润,控制成本,判断经营状况的一种数学分析方法。

    在牧场经营活动中,管理者根据牧场实际情况建立盈亏平衡模型可帮助管理者更全面的了解牧场的盈亏状况,并可通过对影响盈亏多寡的因素分析找到漏洞和突破口 ,为实现利润最大化和决策提供依据。

    01

    盈亏平衡模型因素



     利 润 

    =牛奶收入-总成本

    =销售收入-(变动成本+固定成本)

    =牛奶单价x上市奶量-公斤奶成本x总产量(废弃奶+饮犊+上市奶)-固定成本


    从上面公式可以看出,影响牧场利润的因素为奶单价、公斤奶变动成本、上市总产量、固定成本四个因素。

    根据牛奶总成本、牛奶单价、单公斤奶成本即可计算出牧场的盈亏平衡上市奶量,

    即盈亏平衡奶量=总成本/(牛奶单价-公斤奶成本);

    根据盈亏平衡奶量,现有泌乳牛头数即可计算出现有泌乳牛需要多少的盈亏平衡单产;

    当设定利润目标,根据牛奶单价、公斤奶成本、单产确定的情况下,即可计算出需要多少泌乳牛能完成设定的利润,判断是否需要扩大牛群以保证利润的完成或者需要的牛群数是否已经超过了牛场的承载量。


    02

    盈亏平衡模型的建立


        


    在表格中输入牛奶收入(牛奶单价*上市奶量)总成本(固定成本+变动成本) 上市奶量三要素即可得到盈亏平衡分析模型。


    笑脸区域是盈利区域 哭脸区域即为亏损区域。当你的牧场在笑脸区域时 牧场主需要考虑的是坚持正确的事情 消除隐患避免进入亏损且达到利润最大化;而当你的牧场在哭脸区域时更需要警醒,从开源节流两个方面下手,尽早的扭亏为盈。


    因为每个牧场成本组成种类及牛奶上市率各不相同,可根据自己牧场的实际情况制定模型,找到自己牧场的平衡点。

    在牧场工作中,利用模型及时对牧场平衡点进行关注,把盈亏平衡点当做红线,随时关注,当数据异常时返回现场查找原因寻找方案。


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